佛山市2016年11月平价商店价格情况分析
正规365体育投注
据监测数据显示，11月份我市平价商店经营的主要农副产品价格与上月价格相比呈2升4降，粮食持平、食用油降0.01%、猪肉降1.69%、鸡肉降0.74%、鸡蛋降2.11%、蔬菜升5.7%；与农贸市场同类平均价格相比：粮食低12.98%、食用油低14.64%、猪肉低18.66%、鸡肉低28.15%、鸡蛋低11.64%、蔬菜低20.45%。
一、猪肉价格稳中偏弱运行
本月我市生猪出栏价和猪肉批发价格波动下行，导致猪肉零售价格继续呈稳中偏弱态势。本月平价商店4个品种猪肉平均零售价（15.17元/500克）环比下降1.69%（详见表一），降幅比农贸市场（下降0.89%）高0.8个百分点，与农贸市场18.65元/500克相比低18.66%。
|
表一：2016年11月平价商店和农贸市场猪肉价格对比表 |
||||||
|
商品名称 |
单位 |
平价商店 |
农贸市场 平均价格 |
平价商店对比 农贸市场(±%) |
||
|
价格 |
环比% |
|||||
|
排骨 |
元/500克 |
21.18 |
-1.85 |
25.98 |
-18.48 |
|
|
精瘦肉 |
15.07 |
-2.21 |
18.58 |
-18.89 |
||
|
上肉 |
11.80 |
-1.67 |
14.86 |
-20.59 |
||
|
肋条肉 |
12.64 |
-0.55 |
15.17 |
-16.68 |
||
|
4种平均 |
15.17 |
-1.69 |
18.65 |
-18.66 |
||
二、蔬菜均价小幅上升
11月冷空气来袭，影响我市蔬菜种植和采收，加上目前苦瓜、丝瓜、空心菜等夏令瓜菜多由外省供应，成本有所上升，带动全市蔬菜均价小幅上升。监测的30种蔬菜平价商店零售均价为3.15元/500克，环比上升5.70%，升幅比农贸市场（上升8.38%）低2.6个百分点，比农贸市场3.96元/500克低20.45%（详见表二）。其中，环比升幅超一成的有本地菜心、水空心菜、奶白菜、椰菜、茄子、丝瓜、白萝卜和苦瓜，升幅从10.49%至32.81%不等。叶菜类价格环比上升5.23%，比农贸市场低20.85%；非叶菜类价格环比上升6.41%，比农贸市场低20.03%。
|
表二：2016年11月平价商店和农贸市场30种主要蔬菜价格对比表 |
|||||
|
商品名称 |
单位 |
平价商店 |
农贸市场 平均价格 |
平价商店对比 农贸市场(±%) |
|
|
价格 |
环比% |
||||
|
西洋菜 |
元/500克 |
3.23 |
-1.82 |
4.08 |
-20.83 |
|
本地菜心 |
3.49 |
15.18 |
4.32 |
-19.21 |
|
|
水东芥菜 |
3.10 |
5.08 |
3.89 |
-20.31 |
|
|
水空心菜 |
2.28 |
14.57 |
3.39 |
-32.74 |
|
|
上海青 |
2.86 |
9.58 |
3.6 |
-20.56 |
|
|
芥兰 |
4.38 |
6.05 |
5.53 |
-20.80 |
|
|
西芹 |
3.57 |
-1.65 |
4.51 |
-20.84 |
|
|
生菜 |
2.90 |
3.57 |
3.57 |
-18.77 |
|
|
大白菜 |
1.96 |
-9.26 |
2.79 |
-29.75 |
|
|
白苋菜 |
2.89 |
1.05 |
3.6 |
-19.72 |
|
|
奶白菜 |
3.37 |
10.49 |
4.14 |
-18.60 |
|
|
菠菜 |
4.72 |
9.77 |
5.55 |
-14.95 |
|
|
韭菜 |
3.73 |
4.48 |
4.7 |
-20.64 |
|
|
椰菜 |
2.35 |
11.90 |
2.93 |
-19.80 |
|
|
花菜 |
4.03 |
6.90 |
5.21 |
-22.65 |
|
|
西红柿 |
3.43 |
-3.11 |
4.07 |
-15.72 |
|
|
青皮冬瓜 |
1.28 |
-0.78 |
1.72 |
-25.58 |
|
|
南瓜 |
1.52 |
-0.65 |
2.36 |
-35.59 |
|
|
黄瓜 |
2.48 |
1.64 |
3.47 |
-28.53 |
|
|
茄子 |
3.13 |
14.65 |
3.76 |
-16.76 |
|
|
青尖椒 |
3.43 |
6.85 |
4.03 |
-14.89 |
|
|
苦瓜 |
3.40 |
32.81 |
4.38 |
-22.37 |
|
|
丝瓜 |
3.36 |
12.00 |
4.57 |
-26.48 |
|
|
青豆角 |
4.04 |
9.78 |
4.95 |
-18.38 |
|
|
莴笋 |
3.02 |
7.47 |
3.65 |
-17.26 |
|
|
蒜苔 |
6.51 |
2.52 |
7.25 |
-10.21 |
|
|
土豆 |
2.36 |
0.00 |
2.88 |
-18.06 |
|
|
红萝卜 |
2.35 |
2.62 |
3.01 |
-21.93 |
|
|
白萝卜 |
1.72 |
11.69 |
2.38 |
-27.73 |
|
|
莲藕 |
3.69 |
-1.86 |
4.53 |
-18.54 |
|
|
30种平均 |
3.15 |
5.70 |
3.96 |
-20.45 |
|
三、鸡肉、鸡蛋价格稳中有降
（一）鸡肉价格。我市肉鸡供应充足，价格稳中微降。本月平价商店鸡肉（白条鸡，开膛）零售均价为12.07元/500克，环比下降0.74%，与农贸市场零售均价16.8元/500克相比低28.15%。
（二）鸡蛋价格。鸡蛋市场供应充足，消费平稳，价格连续两个月小幅回落。本月平价商店鸡蛋零售均价为4.63元/500克，环比下降2.11%，降幅比农贸市场（下降1.32%）高0.79个百分点，比农贸市场零售均价5.24元/500克低11.64%。
四、粮食、食用油价格保持稳定
我市粮油市场供应稳定充足，平价商店零售价格总体稳定。平价商店粮食零售均价为2.57元/500克，环比持平。食用油零售均价为70.62元/5L，环比稳中微降0.01%（详见表三）。
|
表三：2016年11月平价商店和农贸市场粮油价格对比表 |
||||||
|
种类 |
商品名称 |
单位 |
平价商店 |
农贸市场平均价格 |
平价商店对比农贸市场(±%) |
|
|
价格 |
环比% |
|||||
|
粮食类 |
早籼米 |
元/500克 |
2.19 |
-0.90 |
/ |
/ |
|
丝苗米 |
2.95 |
0.68 |
3.39 |
-12.98 |
||
|
2种平均 |
2.57 |
0.00 |
/ |
/ |
||
|
食用油类 |
花生油 |
元/5升 |
88.63 |
-0.21 |
104.3 |
-15.02 |
|
调和油 |
52.60 |
0.32 |
61.15 |
-13.98 |
||
|
2种平均 |
70.62 |
-0.01 |
82.73 |
-14.64 |
||
2016年12月6日